Resep Makanan Untuk Sahur

Resep Makanan Untuk Sahur

0

Terkadang ketika sahur, hawa nafsu makan kita sangat menurun. Oleh karena itu perlu makanan yang membangkitkan selera makan dan tentunya mengandung gizi yang cukup karena pada saat puasa, tubuh kita sama sekali tidak mendapatkan asupan makanan lebih dari 14 jam.

Hal terpenting ketika santap sahur adalah air, agar sel-sel tubuh dapat menjalankan fungsinya dengan baik. Salah satu makanan yang kaya gizi dan mengandung air yang banyak adalah sop iga sapi.

Resep Menu Makanan Sehat

Selain rasanya yang lezat dan pastinya mampu menggugah selera makan sahur anda, kandungan gizi pada daging sapi sangat baik meskipun terkandung kadar kolesterol yang tinggi pula. Berikut ada beberapa resep makanan untuk sahur, dengan bahan dasar daging sapi.

Resep #1 Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi 300x225 Resep Makanan Untuk SahurBahan dasar:

  • 800 gram iga sapi
  • 2 buah wortel, potong-potong
  • 3 buah kentang ukuran sedang, potong berbentuk dadu
  • 3 batang daun bawang, cincang

Bumbu:

  • 3 cm jahe, dikeprek
  • 3 cm kayu manis
  • 2 buah pekak
  • 4 butir kapulaga
  • 2 butir kaldu sapi blok
  • 1/4 buah pala, dikeprek
  • garam secukupnya

Bumbu Tambahan:

  • 8 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Cara Membuat:

1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk

2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk

3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.

4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 – 15 menit.

 

Resep #2 Tongseng Daging Sapi

Resep Tongseng Daging Sapi 300x225 Resep Makanan Untuk SahurSiapkan Bahan :

  • 1/2 ruas jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt ketumbar, disangrai
  • Serai 1 batang
  • 4 siung bawang merah
  • 200 gram daging sapi has dalam di potong kotak
  • 1 buah cabe
  • 3 lbr daun salam
  • 1/4 buah kol
  • air secukupnya
  • merica secukupnya
  • 1 buah tomat, potong sesuai selera
  • 3 sdt kecap manis
  • 2 sdt air asam
  • garam secukupnya

 

Cara Membuatnya :

1. ulek atau haluskan jahe, ketumbar, bawang putih dan Serai, beri garam secukupnya. setelah halus sisihkan.

2. tumis bawang merah yang sudah di iris sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, lalu masukkan daun salam

3. masukkan daging sampai daging berubah warna, lalu tambah air secukupnya.

4. tambahkan merica, kecap dan garam. kemudian masukkan kol yang sudah di iris-iris, lalu masukkan tomat.

5. angkat dan sajikan.

Suka Kue Lainnya?

  1. Menu Buka Puasa dan Sahur
  2. Resep Es Untuk Buka Puasa
  3. Resep Minuman Untuk Buka Puasa
  4. Resep Masakan Berbuka Puasa
  5. Resep Minuman Segar Untuk Buka Puasa
Detail :
Resep Makanan Untuk Sahur Reviewed by KueKering Lebaran on Jun 28 Rating: 5.0
Artikel

Comments are closed.